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２０２２年２月スケジュール

2022年1月31日

２０２２年２月スケジュール

 イベント情報

２０２２年１月スケジュール

2022年1月13日

２０２２年１月スケジュール

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2022年よろしくお願いいたします！

2022年1月13日

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 活動報告

２０２１年１１月スケジュール

2021年11月3日

２０２１年１１月スケジュール

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プロフィール

しょうゆ娘プロフィール

三宅芙沙子（みやけふさこ）

岡山県倉敷市の何の変哲もない住宅街の奥まった場所にある醤油屋の、3姉妹の次女として生まれました。

日頃は首都圏のマルシェでお醤油の販売をしています。

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しょうゆ娘の活動をinstagramでご紹介しています。

倉敷の老舗しょうゆ娘(丸米醤油)
一昨年の夏に誕生した 丸米醤油のたれシリーズ。 焼肉のたれ・生姜焼きのたれは 予想以上の反響で 販売3日目でSOLDOUTになりました。 この度、また少し焼肉のたれを作りました！ 地元で有名な焼肉屋さんがありまして、 ここは焼き肉だけでなく たれが最高においしいんです。 実はこのたれは 丸米醤油をベースに作ってくれていたんです。 味に感動した父。 たくさんの人にも食べてほしい！ と研究熱に火がつきました。 沢山の焼肉屋さんを回り、 店主さんたちにも相談し、 あーだこーだ試行錯誤してできたのが このたれシリーズです🥰 職人である父はお客様さまのニーズをしっかり聞いたりと 醤油以外の新しい商品にも貪欲です。 焼肉のたれの販売は プロフィールのオンラインショップから。 ぜひ、お試しください。 #しょうゆ娘 #醤油娘 #丸米醤油 #焼肉のタレ #焼肉 #本格焼肉 #小さな醤油屋 #甘い醤油 #倉敷醤油 #マルシェ販売 #濃口醤油 #soysoace #醤油 #倉敷グルメ #岡山グルメ #岡山醤油 #醤油屋 #醤油店 #発酵食品 #調味料 #醤油蔵 #倉敷 #soysoace #お取り寄せ #醤油好き #醤油好きな人と繋がりたい #醤油の使い方 #和食生活
＼8月のイベントスケジュール／ こんにちは☀ 8月はお盆休みと重なり、イベント自体がお休みのため代理販売が１回となります💦 イベントは少ないですが、オンラインショップからはいつでもご注文可能です！ この機会にご活用ください(^^)/ 皆さま、良い夏休みをお過ごしください☀ ↓↓↓↓ ＜代理販売＞ ■農の市 @tsubakimori_komuna 出店：8/28(日) 8:00～15:00 場所：椿森コムナ 住所：千葉県千葉市中央区椿森1-21-23 千葉駅から徒歩10分 #マルシェスケジュール #マルシェ楽しい #マルシェ #ファーマーズマーケット #しょうゆ娘 #醤油娘 #丸米醤油 #soysoace #醤油 #醤油蔵 #蔵元 #醤油マニア #醤油好き #醤油好きと繋がりたい #甘い醤油 #倉敷醤油 #倉敷グルメ #岡山グルメ #岡山醤油 #お取り寄せ #時短レシピ #週末料理 #自分らしい暮らし #家族経営 #醤油アレンジ
何気なくつかっているお醤油。​ 実は作り出すのに、​ ものすごく手がかかる調味料なんです。​ ​ 材料は大豆、小麦、塩の３つだけ。​ ここに麹菌が混ざることで​ おいしくて体にいいお醤油ができるんです。​ ​ 〜知ってる？​ お醤油ができるまで（基本編）〜​ ​ １）材料を加工​ 大豆を蒸したり小麦を加工します。​ ​ ２）麹づくり​ 麹菌と材料をまぜて醤油麹をつくっていきます。​ 製麹（せいぎく）作業というんですが、​ この作業がとっても難しいんですよ。（ここは、メーカーごとにやり方があり企業秘密！）​ ​ ​ ３）しょうゆの素​ 醤油麹に塩水を加わえ諸味（もろみ）を作り、長期間発酵していきます。​ 種類にもよりますが2年くらい熟成させることもあります。​ ここでは、職人さんが大活躍！手入れをして「しょうゆの素」をつくります。​ ​ ４）圧搾​ 諸味（もろみ）をじっくりプレスして、​ 醤油粕と生揚げ（きあげ）しょうゆにわけていきます。​ ​ ​ ５）火入れ​ しょうゆの温度を上げることで​ 酵素の働きを止めていきます。​ 職人さんがしょうゆの状態を見て​ 香りや味をととのえていきます。​ 丸米醤油では​ 職人である父の腕の見せ所でもあります。​ ​ ６）ボトリング＆ラベリング​ 仕上がったお醤油を​ つめて発送していきます。​ 丸米醤油では母が担当しています。​ ​ ​ いかがでしたか？​ 身近な調味料であるおしょうゆ。​ こんな風に手間暇かけてお届けしています。​ ​ ３つのシンプルな材料と​ 職人技で仕上げていく​ 究極の調味料だな〜​ と私はいつも思っています。​ ​ #醤油作り​ #しょうゆ娘​ #醤油娘​ #丸米醤油​ #甘露醤油​ #さしみ醤油​ #刺身醤油​ #小さな醤油屋​ #甘い醤油​ #倉敷醤油​ #マルシェ販売​ #濃口醤油​ #soysoace ​ #醤油​ #倉敷グルメ​ #岡山グルメ​ #岡山醤油​ #醤油屋​ #醤油店​ #発酵食品​ #調味料​ #醤油蔵​ #倉敷​ #soysoace ​ #お取り寄せ​ #醤油好き​ #醤油好きな人と繋がりたい​ #醤油の使い方​ #和食生活
朗報です！！ 【今後、事前のご予約 朗報です！！ 【今後、事前のご予約で、ソメイノファーマーズマーケットさんに出店している「牛玖農園さん」にてお醤油のご購入が可能になりました！】 以前私がずっと出店していたソメイノさんですが、出店ができない状況が続いており、お客さまより多数のお問合せをいただいていました😭💦 この度、主催者さんと牛玖農園さんにご協力いただくことができました😂✨ お醤油をお待ちいただいている皆様、この機会にぜひご活用ください(^^)/ 【お申込み方法】 下記の情報をご記入の上、instagramへメッセージください。 ・お名前 ・受け取り希望日 ・ご希望の商品 【お受け取り方法】 受け取り希望日の当日に牛玖農園さんにご来場いただき、お醤油をご購入となります。 【⚠️注意事項】 ※牛玖農園さんの出店日は「日曜日のみ」となっております。 ※受け取り希望日は、7/10(日)以降の日曜日をご指定ください。 ※今後も当面の間、しょうゆ娘のソメイノさんでの出店予定はございません。。😭 ※在庫の関係で、すぐにお醤油がご用意できない場合がございます。 ※お会計は、当日現金のみとなっております。 ※現在、甘露醤油とダルマだしが比較的手に入りやすい在庫状況となっております。 ●ソメイノファーマーズマーケット @someino_farmers ●牛玖農園 @mo_mo_ushikun #丸米醤油 #しょうゆ娘 #ソメイノファーマーズマーケット #牛玖農園 #甘い醤油 #倉敷醤油
＼7月のイベントスケジュール／​ ​ ＼7月のイベントスケジュール／​ ​ こんにちは☀​ もう暑すぎて毎日溶けております、しょうゆ娘です。​ ​ 先日は、久しぶりに農の市に参加してきました✨​ 木漏れ日の中で一日気持ち良く過ごすことができました(^^)/​ ​ さて、7月のイベントスケジュールをご連絡いたします✨​ 今月も代理販売を含めて下記の販売となります✨​ ​ ↓↓↓↓​ ​ ＜イベント日程＞​ ■テラスマルシェ​ @oishiibaton​ 出店：7/16(土) 10:00～17:00​ 場所：たまプラーザ駅改札出て右手の広場​ ​ ＜代理販売＞​ 今月も千葉での販売は代理販売となります✨​ 事前取り置きも可能です(^^)/​ ​ ■トイットベーカリーみずきさん​ @toit_mizuki_bakery​ 出店：7/2(土) 9:00～15:00 ​ 住所：千葉県野田市みずき4丁目19-4​ 梅郷駅（東武アーバンパークライン）から徒歩25分、バスで7分​ ​ ■トイットベーカリーさつきさん​ @toit_satsuki_bakery​ 出店：7/10(日) 8:00~15:00​ 場所：千葉市花見川区さつきヶ丘1-28-9​ 新検見川駅からバスで10分​ さつきが丘第一 下車​ ​ ■農の市​ @tsubakimori_komuna​ 出店：7/24(日) 8:00～15:00​ 場所：椿森コムナ​ 住所：千葉県千葉市中央区椿森1-21-23​ 千葉駅から徒歩10分​ ​ #マルシェスケジュール #マルシェ楽しい #マルシェ #ファーマーズマーケット #しょうゆ娘 #醤油娘 #丸米醤油 #soysoace #醤油 #醤油蔵 #蔵元 #醤油マニア #醤油好き #醤油好きと繋がりたい #甘い醤油 #倉敷醤油 #倉敷グルメ #岡山グルメ #岡山醤油 #お取り寄せ #時短レシピ #週末料理 #自分らしい暮らし #家族経営 #醤油アレンジ
＼6月のイベントスケジュール／ 梅雨の季節がやってきますね☂️💃 暑い日もあれば、肌寒い日もあり、皆様ご体調をくずされていないでしょうか？ 今月も細々とお醤油販売を続けていきます！ 出店数が少なくて大変申し訳ございません💦 ↓↓↓↓ ＜イベント日程＞ ■テラスマルシェ @oishiibaton 出店：6/18(土) 10:00～17:00 場所：たまプラーザ駅改札出て右手の広場 ＜代理販売＞ 今月も千葉での販売は代理販売となります✨ 事前取り置きも可能ですので、こちらのLINEへメッセージください(^^)/ ■トイットベーカリーみずきさん @toit_mizuki_bakery 出店：6/4(土) 9:00～15:00� 住所：千葉県野田市みずき4丁目19-4 梅郷駅（東武アーバンパークライン）から徒歩25分、バスで7分 ■トイットベーカリーさつきさん @toit_satsuki_bakery 出店：6/12(日) 8:00~15:00 場所：千葉市花見川区さつきヶ丘1-28-9 新検見川駅からバスで10分 さつきが丘第一 下車 ■農の市 @tsubakimori_komuna 出店：6/26(日) 8:00～15:00 場所：椿森コムナ 住所：千葉県千葉市中央区椿森1-21-23 千葉駅から徒歩10分 #マルシェ #ファーマーズマーケット #しょうゆ娘 #醤油娘 #丸米醤油 #soysoace #醤油 #醤油蔵 #蔵元 #醤油マニア #醤油好き #醤油好きと繋がりたい #甘い醤油 #倉敷醤油 #倉敷グルメ #岡山グルメ #岡山醤油 #お取り寄せ #時短レシピ #週末料理 #自分らしい暮らし #家族経営 #醤油アレンジ
明日はたまプラーザテラスマルシェに出店いたします✨ どうぞよろしくお願いいたします！ ■テラスマルシェ @oishiibaton 出店：5/21(土) 10:00～17:00 場所：たまプラーザ駅改札出て右手の広場 日曜日はの農の市はお醤油の販売いたします！出店者仲間の牛玖農園さんにお願いしていますので、お醤油をお求めの方もぜひお越しください^_^ ■農の市 @tsubakimori_komuna 出店：5/22(日) 8:00～15:00 場所：椿森コムナ 住所：千葉県千葉市中央区椿森1-21-23 千葉駅から徒歩10分
＼4月のイベントスケジュール／ 遅くなってしまい、申し訳ございません。 4月のスケジュールをご連絡いたします✨ ↓↓↓↓ ■隅田川ミニマルシェat花川戸 @sumidagawa_marche 出店：4/10(日) 10:30～15:00 場所：東京都台東区花川戸１丁目１−３１ タリーズコーヒー隅田公園店付近 浅草駅から徒歩4分 ■テラスマルシェ @oishiibaton 出店：4/16(土) 10:00～17:00 場所：たまプラーザ駅改札出て右手の広場 ■SLOWMARKET HONSHOUJI ➕TERAKOYA MIROKU @slowmarket_nishikoyama 出店：4/23(土) 11:00~18:00 場所： 【本照寺 】 東京都品川区北品川2-20-14 【寺子屋みろく】 東京都品川区北品川2-20-22 新馬場駅 北口から徒歩3分 ＜遠隔販売＞ しょうゆ娘は不在ですが、お友達出店者さんにてお醤油を販売いたします！ ぜひお醤油がなくなりそうになったらお越しください(^^)/ ■トイットベーカリーさつきさん @toit_satsuki_bakery 出店：4/10(日) 8:00~15:00 場所：千葉市花見川区さつきヶ丘1-28-9 新検見川駅からバスで10分 さつきが丘第一 下車 ■農の市 @tsubakimori_komuna 出店：4/24(日) 8:00～15:00 場所：椿森コムナ 住所：千葉県千葉市中央区椿森1-21-23 千葉駅から徒歩10分
今週の土曜日は、荒川区の町屋でおにぎり屋さんをやります🥰 美味しいおにぎりとお醤油でぜひ桜を楽しんでください！ 今回コラボするのは、 こよしさん（ @onigiri_coyoshi ）です！ おにぎりを握りたすぎて、おにぎりを握るためにおにぎり屋さんをしています😳 おにぎりが握りたいってどういうこと～！？ 私も当日はおにぎりに魅了されたいと思います✨ こよしさんとしょうゆ娘のコラボおにぎりもありますよ🥰 丸米醤油の販売もあります！ ぜひお近くの方は遊びにきてくださいね♪ ■おにぎりとお醤油の販売 出店：4/2(土) 10:30~なくなり次第終了 場所：ニュー阿波屋さん（@new.awaya） 東京都荒川区町屋8-1-10 町屋駅より徒歩7分 #こよし #おにぎり#おにぎり専門店 #醤油おにぎり #おむすび #マルシェ楽しい #マルシェ #しょうゆ娘 #醤油娘 #丸米醤油 #soysoace #醤油 #醤油蔵 #蔵元 #醤油マニア #醤油好き #醤油好きと繋がりたい #甘い醤油 #倉敷醤油 #倉敷グルメ #岡山グルメ
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